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姬松茸竹荪菌菇汤的做法

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姬松茸竹荪菌菇汤

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这是一款非常鲜美好喝的野山菌菇类汤，营养非常的丰富，包括了大量的亚油酸、氨基酸、维生素、微量元素等。非常适合全家老少一起喝。这款汤不但味道鲜美，还有很好的保肝润肺的功效。另外对于肿瘤病人来说有着很好的抗毒素、抗肿瘤的功效。

食材清单加入采购清单

竹荪

、

花菇

、

姬松茸

、

莲子

、

木耳

、

母鸡

、

生姜三片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4
母鸡清洗干净，飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
步骤2/4
把汤包料的材料取出，腌泡3分钟并清洗干净。
步骤3/4
竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头（封闭的一端）剪掉不要。然后用剪刀剪成小段待用。
最后一步
把材料（竹荪除外）连同鸡、生姜一起放入汤锅中，大火烧开转小火慢炖2小时，放入竹荪再炖15分钟加入盐调味即可。

小贴士

平时喝润肺清热、保肝护肺、减轻脂肪肝。是非常好的家庭常备汤料。这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到，想偷懒的童鞋们，我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦！！！！！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-07

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