糖醋小扒皮鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
扒皮鱼清洗干净后用盐、蛋清和料酒腌20分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌好的扒皮鱼加入干淀粉拌匀(扒皮鱼上裹薄薄一层即可)。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放足够的油烧热,放入扒皮鱼炸至焦黄。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜去皮后切成末备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中留底油,用糖、醋、老抽、生抽、料酒和少许清水调成糖醋汁倒入锅中烧开,倒入炸好的扒皮鱼。
-
步骤6/7
点击查看大图
翻动几下,让扒皮鱼蘸满汤汁,待汤汁基本上收干。
-
最后一步
点击查看大图
加入蒜末炒出蒜香味即可出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-11
糖醋小扒皮鱼的相关分类
糖醋小扒皮鱼的相关推荐
-
五香茶叶蛋
1103559人看过 -
凉拌毛肚
1671717人看过 -
好吃的蒸米饭~方法简单永不翻车
22876人看过 -
白菜猪肉炖粉条
1098012人看过 -
【方便营养简餐】馒头变着花样吃,解决过夜馒头——烩馒头
77727人看过 -
蒸米饭
1458973人看过 -
土豆红烧肉
3004229人看过 -
鸡蛋煎饺
7324人看过 -
凉拌苦菊
977014人看过 -
滋补西洋参炖老鸽子汤
495262人看过 -
不会蒸米饭?
32234人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
16964001人看过