蓝莓巧克力布丁
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上周面包做多了,除了之前的香蕉橙汁土司,第二天还做了芒果面包。 题外话,这个芒果面包超好吃,不过图片还没编辑,下次再更新了。 做了这么多面包,一时吃不完,于是把土司做成面包布丁当一个晚上的晚餐来吃。 话说面包布丁,是很经典的剩余面包成功再利用的范例。 甜点嘛,方子千变万化,面包布丁的方子也是这样,之前看过很多朋友们的版本,就是自己一直都么有做。 当然,基础上还是需要用到鸡蛋,牛奶和糖,然后里面再加点什么料就看你喜欢什么啦。 我这次加的是水果和巧克力豆,水果就是蓝莓,如果图片上看不出来的话。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面包切成小丁,土司切不切表层的皮就看个人口味了,我是还蛮喜欢外面一层有嚼劲的口感。烤盘中喷上油,或者抹上软化的黄油,放入切好的面包丁,蓝莓以及巧克力豆豆。
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步骤2/4
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牛奶,鸡蛋和红糖搅拌混合好即可。
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步骤3/4
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搅拌好的牛奶蛋液倒入面包中,倒多少就看你喜欢布丁有多湿乎了,我是倒了大概面包丁一半的高度。
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最后一步
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入预热350F/180度的烤箱,烘焙40分钟左右至布丁凝固,表面金黄即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-12
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