家常辣子鸡
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烹饪步骤
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步骤1/5
将鸡切成小块,放盐和料酒腌片刻
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步骤2/5
鸡块放入油锅中炸,至外表变干成深黄色后,捞起待用
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步骤3/5
锅里油烧热, 倒入姜蒜炒出香味
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步骤4/5
倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻
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最后一步
倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱,鸡精,白糖,炒匀后起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-12
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