原味面拖蟹
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我们小时候最喜欢妈妈做的这道面拖蟹,特别的鲜美,现在这道带有妈妈味的面拖蟹也成了儿子的最爱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蟹洗净对开,把食包清除掉遭次洗净。
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步骤2/4
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面粉内放一个蛋,一匙酒,一点点盐,加水调匀。
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步骤3/4
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平锅烧热后加点油,加面糊成饼放上半块蟹。
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最后一步
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面糊成饼后包住蟹,然后煎至二面金黄。最后加3匙生抽、3匙料酒和水,水盖蟹,烧到蟹熟为止。
小贴士
要想面饼好吃,就多调一点时间,多余的面可以煎成小饼最后放在锅内一起红烧,也特好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-12
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