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牛肉炒蘑菇的做法

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牛肉炒蘑菇

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30-45分钟 | 切墩(初级)

蘑菇

、

牛肉

、

菜椒

、

胡萝卜

、

蚝油

、

料酒

、

生抽

、

凉白水

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。
步骤2/8 点击查看大图
把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。
步骤3/8 点击查看大图
调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)
步骤4/8 点击查看大图
热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。
步骤5/8 点击查看大图
.热锅冷油煸牛肉片变色。
步骤6/8 点击查看大图
.倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。
步骤7/8
倒入调料。
最后一步点击查看大图
再把菜椒加入，收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-12

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