热油辣牛蛙
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步骤1/5
*葱切片,蒜切小块,姜切小片,牛蛙在买的地方叫人收拾好,丝瓜切小块
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步骤2/5
炒锅里油热之后,放辣椒和花椒炸,出香为味之后,放葱,姜,蒜炒出香味,再放丝瓜炒熟,然后把丝瓜盛出
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步骤3/5
放入丝瓜一起再煮下,再放鸡精,然后将所有东西盛出
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步骤4/5
把红油放到锅里烧热,然后浇在菜上
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最后一步
*放入牛蛙块翻炒,放入郫县豆瓣酱,姜,盐,糖,花椒粉一起炒,然后加入适量水,煮到牛蛙熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-12
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