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西葫芦榨菜炒肉丝

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冰狂薇

不知道关注薇薇的朋友是否发现，薇薇很喜欢炒丝类的菜，因为从开始学烧菜时，就对刀功好的人一直是很膜拜的，特别是能飞快切出发丝般的专业大师~~~一直幻想着自己有一天也能~~~~可是这些年下来，刀功还是没见长进，厨艺倒是长进不少(*^__^*) 嘻嘻……允许偶自夸一下O(∩_∩)O哈！大宝为了安慰我，把所有的过错都推卸到家里道具上，还说切的太细的菜没几个好吃的！可我就是羡慕妒忌恨那些飞速能切出发丝的大师们~~~~~~~~~纠结( ⊙ o ⊙ )啊！纠结~~~~~~~~~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪瘦肉 200克左右
、
西葫芦 1/2
、
原味榨菜 1袋
、
生粉 适量
、
色拉油 色拉油
、
盐 按个人口味添加
、
鸡精 按个人口味添加
、
干辣椒皮 2个
、
葱 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

榨菜丝一直选择原味的，因为觉得辣味的各种添加太多~· 榨菜丝不要过早放入，要不会影响它的口感。 其实还可以加入几根胡萝卜丝，颜色会更漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-13

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