红烧花鲢鱼段
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步骤1/7
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太湖花鲢一条,可三吃。
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步骤2/7
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鱼头鱼尾烧汤,中段清蒸,尾段红烧。
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步骤3/7
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花鲢尾段切块加老抽、料酒腌渍二十分钟。
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步骤4/7
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热锅冷油煸香辣椒。(还有大蒜五粒,姜片五片)
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步骤5/7
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把鱼煎透(火开小点,用筷子小心把鱼翻身)
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步骤6/7
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加热水加盖烧十分钟。
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最后一步
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加糖烧到收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-13
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