土豆炖牛肉
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
1000g
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
玉米
1根
、
小茴香
适量
、
花椒
适量
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
香叶
适量
、
大葱
适量
、
老抽
适量
、
盐
适量
、
姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火.
-
步骤2/5
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水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫.
-
步骤3/5
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土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段,炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块.
-
步骤4/5
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倒入少许生抽拌匀.
-
最后一步
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倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-16
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