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香菜肉丝的做法

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香菜肉丝

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

大棵香菜一把

、

里脊肉一块

、

油 3汤匙

、

盐 1/2茶匙

、

淀粉少许

、

花椒粉少许

、

生抽 3汤匙

、

干红辣椒少许

、

葱姜几片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。
步骤2/3 点击查看大图
肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。
最后一步点击查看大图
锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-16

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