家常回锅肉
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉洗净，煮至断生（大约二十五分钟，用筷子插进去没有血水冒出），取出放凉后，然后取出切成薄片（可以放进冰箱速冻一下，这样比较容易切薄）
-
步骤2/5
点击查看大图
青蒜切段，葱切段，姜、蒜切片
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放油，润锅后将余油倒出（五花肉煸过后会吐油，这样处理能使菜不太油腻），将五花肉放入，煸至吐油
-
步骤4/5
点击查看大图
往锅内放入葱姜蒜，翻炒均匀后，将之拔到一边，下入豆瓣酱炒出红油，再于五花肉炒匀
-
最后一步
点击查看大图
放入是豆瓣酱二分之一量的甜面酱，快速炒匀后，再放入青蒜，一断生即可起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-16
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
宅家提高免疫力~芹菜鸡肉炒粉条
425956人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
844586人看过 -
家常回锅肉
207910人看过 -
家常回锅肉
136126人看过 -
油豆腐焖五花肉
592545人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##宁夏菜心，清洗蔬菜的方式，清炒菜心
211925人看过 -
挂糊炸肥肉
123011人看过 -
美容减肥肉
84960人看过 -
红烧肉
25970321人看过 -
川味蒜苗炒腊肉
2000880人看过 -
肥肉处理好吃妙招——萝卜烧肥肉
156627人看过 -
四川家常回锅肉
158014人看过
