芦笋培根奶酪卷
俺用培根和芦笋当主料，马苏里拉奶酪和黑胡椒碎当辅料。做了一道很美味的菜-培根芦笋奶酪卷。整道菜主要用了这四种食材。做法也很简单，不既保留了食物的原汁原味，又因为这几种食物的滋味结合在一起创造出了诱人的美味。
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步骤1/8
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芦笋洗净切成比培根宽度略长的段，做一锅水，水开后在里面放半勺油，一小勺盐。倒入芦笋，再次开锅煮一分钟捞出。.
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步骤2/8
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出的芦笋马上放入凉水中浸泡以保持爽脆的口感。.
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步骤3/8
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左侧图片上面的培根是一整片培根的1/3，下面的是一整片的1/2。为了能多吃芦笋少吃肉，我做培根卷的时候会选择用1/3的培根片。.
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步骤4/8
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如果选择1/3片培根的话就会出现这样的问题：放入芦笋后培根卷不上（如图左侧），如果用1/2片培根的话同样放入五节芦笋就能轻松的卷上。（如图右侧）.
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步骤5/8
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如何能做到少用培根多卷芦笋呢？答：用竹签子或者牙签来固定就可以了。.
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步骤6/8
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将串好的培根串放入烤盘，下面垫上一张锡纸。这样不仅可以控制温度，保持培根中的水分，还好收拾，做完之后把锡纸扔掉就可以了，不用费劲的刷烤盘了。放入烤箱160º烤5分钟。.
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步骤7/8
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五分钟后，将烤盘取出在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪丝。.
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最后一步
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再撒上一点黑胡椒碎放入烤箱上层还是用160º继续烘烤2-3分钟，奶酪溶化变色就可以了。..
如果家里没有芦笋用培根卷其他的菜也很美味，有一次我去七月家吃饭，她也做了这道菜只不过里面放的是削过皮的黄瓜。很好吃！黄瓜还是脆的呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-17
芦笋培根奶酪卷的其他做法
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