红豆芋头奶香甜汤
红豆又称相思豆，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，是一种很好的碱性食物。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，可以提高人的免疫力它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心.今天我用用它配合着红豆做一道美味无敌的甜汤。
-
步骤1/4
点击查看大图
将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了再开中火将红豆煮烂。
-
步骤3/4
点击查看大图
鲜芋头去皮洗净，切成小丁，在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁，煮十分钟左右至芋头熟透。
-
最后一步
点击查看大图
调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了。
1.芋头一定要好好挑选。最好挑重一点的、纹路多一点的，一般有些芋头购买时有削的地方还是可以看到一些些纹路，纹路多的比较好，购买回来的芋头削皮时，千万不要太小气，皮要削多一些，这样煮的时候会比较快好，且也会比较好吃!
2.红豆要提前浸泡，这样煮出来的更容易入味也省火。
3.炼乳一定要最后添加，这样不会破坏炼乳的营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-18
红豆芋头奶香甜汤的相关分类
红豆芋头奶香甜汤的相关推荐
-
家常豆腐
45895817人看过 -
番薯芋头糖水
891552人看过 -
秋季甜蜜滋补甜汤～红豆芋头甜薯汤
1173922人看过 -
芋头拔丝
997161人看过 -
芋圆二号（芋圆，薯圆，红豆沙，芋头，红薯）
311346人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
2115703人看过 -
孜然烤薯片～追剧零食
5484524人看过 -
芋头排骨汤#感恩节为TA做顿饭#
144309人看过 -
秒杀路边摊的炒年糕
4884395人看过 -
老南京的—沙锅炖菜核
52116人看过 -
火遍全网的爆款美食，手不粘面！一蒸一搅快速搞定，甜糯好吃
4558549人看过 -
驱寒祛湿｜浙江台州姜汁海鲜面｜主厨教你在家做！
35837人看过
