自制花椒油
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步骤1/11
这个花椒真麻.
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步骤2/11
先锅里放少量的油(我用的是葵花仔油)
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步骤3/11
把冻花椒放锅里先去掉水份.
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步骤4/11
随后再加油.我放了一整瓶(5升).
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步骤5/11
这时慢慢熬
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步骤6/11
火开小小的.
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步骤7/11
慢慢开锅.
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步骤8/11
花椒开始暴开了.
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步骤9/11
看到花椒色泽变深后就关火.不要熬得碳化了.
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步骤10/11
做好瓶子的标示,不要那天当炒菜油用就麻大了....
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最后一步
锅里的花椒油凉冷后开始装入.自己用可乐瓶子剪个漏斗开始装瓶.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-06
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