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家常烧香菇的做法

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家常烧香菇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇 1斤

、

香菜一颗

、

酱油 2大匙

、

料酒 1大匙

、

蚝油 2大匙

、

白糖 1小匙

、

盐 1/2小匙

、

花生油 2大匙

、

高汤（如果没有高汤可以加清水）少许

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇洗净用水浸泡30分钟香菜洗净备用。
步骤2/4 点击查看大图
泡好的香菇去蒂，切成4半，香菜切末备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒入油烧热至6成熟，加入香菇翻炒30秒，加入盐，继续翻炒30秒，加入料酒酱油蚝油白糖，加入高汤稍稍没过香菇即可。
最后一步点击查看大图
中火炖煮10分钟，然后转大火收干汤汁，加入香油后撒香菜末即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-19

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