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菠菜拌毛蛤蜊的做法

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菠菜拌毛蛤蜊

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新年过后肚子里积攒了太多的油水真想一下子排个干干净净如果你跟我有一样的想法如果你也想来个节后的瘦身大餐既美味又不是营养那么也来做一道菠菜拌毛蛤蜊吧

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

毛蛤蜊一斤

、

菠菜一把

、

盐一小匙

、

鸡粉一小匙

、

大蒜 6个

、

料酒少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中倒入水，加入一点料酒（去除毛蛤蜊的腥味）加入洗干净的毛蛤蜊煮至开口，分钟后关火。
步骤2/5 点击查看大图
将毛蛤蜊拨出来，用纯净水洗净备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入水烧热，加入一滴花生油，把菠菜段飞水30秒捞出。
步骤4/5 点击查看大图
捞出的菠菜段放入纯净水中过凉，捞出备用。
最后一步点击查看大图
菠菜段中倒入蒜泥、盐、鸡粉调味，然后加入毛蛤蜊拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-19

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