酱香烤翅中
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步骤1/6
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将鸡翅洗净沥干水,用叉子在翅中反面戳一些小洞
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步骤2/6
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戳好小洞的翅中加入调料,两勺烧烤酱,一大勺叉烧酱,蒜剁成蒜沫,加入黑胡椒粉
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步骤3/6
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所有调料拌匀,拌好的翅中放入冰箱腌制两个小时
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步骤4/6
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平底锅烧热后平铺放入腌好的翅中
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步骤5/6
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中小火将翅中双黄煎至金黄
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最后一步
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煎的过程中要勤给翅中翻个,煎好后出锅即可
1.给翅身戳小洞这部一定不能省,这样才能更快的入味
2.现在天热,腌制翅中最好放入冰箱中
3.平底锅烧热后不用放油,翅中本身含油量就蛮高
4.煎的时候要勤翻身,因为酱汁容易烧糊,鸡翅表面沾上看起来就像糊了一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-19
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