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香椿虾仁炒面

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炸酱草儿
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10-30分钟   |   切墩(初级)
面条
、
香椿
、
虾仁
、
老抽
、
黑胡椒粉
、
野葱
烹饪步骤
小贴士

炒面的面条最好要选择鲜面条，这样面条韧性大更好吃 面条煮熟后捞出放入冷水中浸凉是为了让面条更爽滑， 冷水份量一定要多，这样可以让面条一根根的不粘结 炒面放入锅内时要快速翻炒让面条不粘锅，因为放了比较多的老抽，所以基本不放再放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-19

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