香菇牛肉酱
-
步骤1/9
点击查看大图
牛里脊、香菇和青椒,分别洗净,切丁;小葱和姜去皮,洗净,切碎末
-
步骤2/9
点击查看大图
锅内放入少许油,烧热后,放入葱末和姜末爆出香味
-
步骤3/9
点击查看大图
把牛肉丁和香菇丁放进去,不断翻炒
-
步骤4/9
点击查看大图
一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出(这步很关键)
-
步骤5/9
点击查看大图
放入豆瓣酱2汤匙
-
步骤6/9
点击查看大图
放入花椒粉1汤匙
-
步骤7/9
点击查看大图
再放入少许白糖
-
步骤8/9
点击查看大图
翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
放入青椒碎,炒至断生,即可出锅
选用比较嫩的牛里脊肉或是猪肉,翻炒即可让肉烂易嚼;如用其他部位的肉,可适当加点水,煮一下使肉烂
炒出肉丁和香菇中的水分,再放入豆瓣酱,便于入味,这样炒出来的面酱味道更香
椒碎体味,最后放入断生即可,炒出来的面酱有股青椒的清香呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
香菇牛肉酱的其他做法
香菇牛肉酱的相关分类
香菇牛肉酱的相关推荐
-
清真 黄焖鸡扣碗
176849人看过 -
新春超鲜口感~韭菜虾仁水饺
742533人看过 -
#一道菜表白豆果美食#醋溜西葫芦
808803人看过 -
猪肉韭菜虾仁水饺
116051人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#韭黄海鲜猪肉水饺
142017人看过 -
#人人能开小吃店#火锅底料版麻辣香锅
142271人看过 -
青菜肉圆汤
813087人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁水饺
985148人看过 -
年夜饭之吉祥如意
227561人看过 -
蒸排骨
17831人看过 -
用火锅底料做超简单的麻辣香锅
379718人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1863912人看过