娃娃菜虾干汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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锅中放一大碗水烧开后，放入虾干、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾干的鲜味煮出）。
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步骤2/3
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娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条。
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最后一步
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锅里虾干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅。
小贴士
1. 想要汤色清，用小火煮。
2. 盐的用量根据虾干的咸度来调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-20
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