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椒盐皮皮虾的做法

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椒盐皮皮虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

皮皮虾

、

青红椒

、

椒盐粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）
步骤2/6 点击查看大图
青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感。
步骤4/6 点击查看大图
炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁。
步骤5/6 点击查看大图
倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下。
最后一步点击查看大图
撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-21

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