芹菜千张肉丝
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步骤1/6
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芹菜,千张清洗干净,切丝备用。
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步骤2/6
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猪瘦肉切丝,加生抽,姜末、鸡精、胡椒,淀粉拌均稍加腌制。
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步骤3/6
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锅中下油,将腌好的肉丝下入滑散
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步骤4/6
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炒至变色后盛出备用
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步骤5/6
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锅里加油,下一勺豆瓣酱爆香,下芹菜和千张翻炒,调入盐调味
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最后一步
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最后倒入炒好的肉丝,加鸡精,胡椒粉起锅装盘.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-21
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