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柿子尖椒炒蛋的做法

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柿子尖椒炒蛋

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小时候的我特别不喜欢吃饭，奶奶就特地改良了番茄炒蛋，在里面加了辣辣的尖椒，每样食材都切成小块，方便我用小勺一小口一小口的吃，看我吃下满满一碗米饭，她会奖励我一袋无花果。现在的奶奶已经80岁了，身体虽然还算健康，但是已经很少做菜给我吃了，可是提起我小时候的事情，她还是会念念不忘，说到兴起时，脸上的褶会挤成一朵幸福的花。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3枚

、

尖椒 2个

、

西红柿 1个

、

葱适量

、

食盐适量

、

味精适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中打成蛋液，备用；尖椒去蒂切段，西红柿切滚刀块；葱蒜切成小丁备用。
步骤2/3
油热后先将蛋液倒入锅中，煎成蛋饼，盛出备用。油要多一点。
最后一步点击查看大图
锅内重新倒入油，油热后将柿子，尖椒依次翻炒，再加入蛋饼，炒散，放入葱蒜丁，加入食盐，少许味精，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-21

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