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火腿芝士面包的做法

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火腿芝士面包

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食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 掌勺(高级)

高粉 200g

、

火腿 4片

、

笨蛋 3/4个

、

牛奶 120g

、

芝士 4个

、

黄油 20g

、

酵母 3g

、

盐 5g

、

糖 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油之前的所有材料揉成均匀光滑稍具延展性的面团。之后加入黄油，揉至可拉出薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
步骤2/5 点击查看大图
发酵好后排气，分割成4等份，滚圆。静置30分钟。
步骤3/5 点击查看大图
如图擀开，铺一片火腿，抹匀一块奶酪。
步骤4/5 点击查看大图
大头往小头卷起，中间一切为二，放入蛋挞模。
最后一步点击查看大图
入烤箱，放一杯热水，不开火，发酵至两倍大。拿出刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度，中层，上下火，16分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-22

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