香浓奶茶马芬

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30-45分钟 | 切墩(初级)

红茶包 1包

、

牛奶 50g

、

鸡蛋 2枚

、

糖 120g

、

色拉油 100g

、

低粉 200g

、

泡打粉 2小匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红茶包泡入牛奶30分钟
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋加入白砂糖搅打均匀,加入色拉油混合搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
倒入奶茶搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
低粉和泡打粉过筛
步骤5/6 点击查看大图
将面粉倒入3步的液体中搅拌均匀
最后一步点击查看大图
把面糊舀入纸杯，烤箱预热180度，中层上下火约20分钟

小贴士

小贴士： 1.喜欢红茶味道浓郁点的可以多添加1份红茶包。 2.纸杯大小决定烘烤时间，根据实际情况调整。 3.关于马芬面糊的搅拌，这一步是关键，如果搅拌不好蛋糕就会变得非常结实不好吃，蛋糕体里边会出现很大的条状孔洞，蛋糕体吃上去很面。那么我们在搅拌面糊的时候一定要注意，大约拌合就可以了，偶尔留有一些干粉颗粒也没关系。如果感觉自己搅拌过度了也没关系，把面糊盖上保鲜膜静置15-20分钟，再舀入纸杯烘烤就可以了。照着这个办法做吧，肯定可以做出松软好吃的马芬。

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发布于 2012-09-24

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