煎五花肉
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步骤1/8
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准备
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步骤2/8
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五花肉洗净去皮切薄片(尽可能薄)
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步骤3/8
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切好的肉加一大勺面粉,用流动的水冲洗干净,沥干水
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步骤4/8
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坐锅热油,中火,放五花肉片
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步骤5/8
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肉片上加一点点盐,用铲子压一下片,不出血水,双片煎至发白有些焦黄,
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步骤6/8
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即可取出放碗中
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步骤7/8
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准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中,用微波炉中火转一下30秒(根据自家微波炉火力),加麻油,糖,搅拌均匀
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最后一步
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吃时把肉片蘸酱油即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-24
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