是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泡椒田鸡的做法

点击查看大图

泡椒田鸡

浏览 23.3万 · 收藏 2472 · 学做 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

养殖田鸡 500克

、

泡椒 50克

、

泡姜 50克

、

葱 1根

、

香菜 2根

、

泡椒水 1/2碗

、

红烧酱油 2汤匙

、

盐 2茶匙

、

糖 1茶匙

、

花雕酒 1汤匙

、

油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟。锅下油烧热，爆香田鸡。
步骤2/5 点击查看大图
炒至田鸡变白盛出。另锅爆香泡姜、泡椒和葱白。
步骤3/5 点击查看大图
将田鸡放入。倒入泡椒水。
步骤4/5 点击查看大图
淋入红烧酱油。撒入糖和盐，盖上盖焖一会。
最后一步点击查看大图
撒入香菜。炒均即可。

小贴士

小贴士：腌制和爆炒时烹入花雕酒，可让田鸡去腥提鲜。加入泡椒和泡姜一起爆炒，可让田鸡去腥提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

换个做法

泡椒田鸡的其他做法

泡椒田鸡的相关分类

微辣老冰棍香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉更多

泡椒田鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许