生姜番薯糖水
浏览 17.8万 · 收藏 2416 · 学做 54
将做法保存到手机
秋天到了,风干特燥,要多煲点糖水来滋润一下. 番薯糖水是很平民华的广东小吃,许多街头的糖水店都有售,通常以番薯块加冰片糖煮制而成. 汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不料,粉而带韧. 一般的做法是用油爆姜片出味,但现在特殊时期,不喜欢油烟味,所以清水煮了,也很香的.
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
番薯洗净去皮切小块,方便焖熟.
-
步骤2/5
点击查看大图
浸泡在清水中半小时,中途不停换水,直至水变得清澈.
-
步骤3/5
点击查看大图
老姜去皮拍碎.
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里放入片糖和姜碎煮至糖融化,水沸腾.
-
最后一步
点击查看大图
放入番薯块,大火煮开,关火焖至番薯熟透.
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-26
换个做法
生姜番薯糖水的其他做法
生姜番薯糖水的相关分类
生姜番薯糖水的相关推荐
-
简单易做的葡萄干发糕
60287人看过 -
红枣银耳莲子羹～专治气虚低血糖
314244人看过 -
冰糖银耳莲子羹
3009433人看过 -
红烧萝卜牛腩
25970人看过 -
蒸苹果
505392人看过 -
#2018年我学会的一道菜# 红烧萝卜
1139758人看过 -
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠
200975人看过 -
白面发糕
7919人看过 -
#夏至日，大口吃面#⭐️米酒蛋花汤⭐️
71446人看过 -
发糕
538710人看过 -
冰糖银耳莲子羹
43546人看过 -
护肤又养肺还要吃萝卜——红烧白萝卜
9336364人看过
