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白菜馅饺子的做法

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白菜馅饺子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉。适量

、

肉馅适量

、

白菜适量

、

花椒粉适量

、

大酱适量

、

油适量

、

甜面酱适量

、

大料粉适量

、

葱适量

、

姜适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
油烧热,放至冷却.
步骤2/12 点击查看大图
白菜焯水后,放冷水中浸泡.
步骤3/12 点击查看大图
肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌.
步骤4/12 点击查看大图
再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌.
步骤5/12 点击查看大图
葱、姜切末。
步骤6/12 点击查看大图
把葱、姜末放入冷却好的油中。
步骤7/12 点击查看大图
把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。
步骤8/12 点击查看大图
白菜切碎，投洗2次。
步骤9/12 点击查看大图
白菜攥干水份，加入肉馅中。
步骤10/12 点击查看大图
还是顺一个方向搅均。
步骤11/12 点击查看大图
醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。
最后一步点击查看大图
包馅、成型。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-26

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