南瓜馅包子
-
步骤1/12
点击查看大图
胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来。
-
步骤2/12
点击查看大图
面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢。
-
步骤3/12
点击查看大图
倒入胡萝卜泥糊，这个过程我还放了半罐酸。
-
步骤4/12
点击查看大图
加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵
-
步骤5/12
点击查看大图
冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
南瓜擦成丝，用调和油拌匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦。
-
步骤8/12
点击查看大图
发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮。
-
步骤9/12
点击查看大图
填上适量馅料。
-
步骤10/12
点击查看大图
包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火。
-
最后一步
点击查看大图
等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-26
南瓜馅包子的相关分类
南瓜馅包子的相关推荐
-
丝瓜炒蛋
815643人看过 -
卷心菜炒饼丝
4673048人看过 -
红烧鸡翅
15669569人看过 -
酸辣土豆丝
40696284人看过 -
牛肉胡萝卜馅包子
3865830人看过 -
鸡翅烧土豆
1588817人看过 -
韭菜鸡蛋馅大包子
822872人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#凉拌土豆丝
4988165人看过 -
尖椒干豆腐
1923965人看过 -
#袋福到万家#超级鲜香韭菜虾仁水饺
165916人看过 -
素炒饼丝
15084人看过 -
韭菜鸡蛋粉丝包子
2363175人看过
