鸡蛋炸酱面
浏览 779413 · 收藏 9766 · 学做 132
将做法保存到手机
今天上个一道鸡蛋和豆瓣酱做的炸酱面,如果用鸡蛋炸酱我觉得还是用豆瓣酱比较合适。俺家的东北人可乐意吃鸡蛋炸酱了,拌面能吃好几碗,如果用葱蘸酱裹着豆皮吃就更开心了,呵呵~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将葱花和姜末切好,鸡蛋打散。
-
步骤2/4
点击查看大图
起锅做油,油温八成热的时候倒入打散的鸡蛋,炒出蛋花。
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入豆瓣酱一起翻炒,俺图省事没把蛋花盛出来,如果讲究的话,可以把鸡蛋盛出来,把酱先炒四五分钟,再倒入鸡蛋。
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋和豆瓣酱炒匀用,要用铲子不停的翻炒,以免糊锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-26
换个做法
鸡蛋炸酱面的相关分类
鸡蛋炸酱面的相关推荐
-
老北京炸酱面
18152120人看过 -
手撕包菜
8691898人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#鸡蛋炸酱面
303271人看过 -
东北排骨炖豆角 | 酱浓味鲜
12551996人看过 -
#换着花样吃早餐#洋葱炒鸡蛋
10649815人看过 -
红烧排骨
161152793人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5009429人看过 -
家常改良版炸酱面#夏日吃货嘉年华#
204013人看过 -
广式腊肠煲仔饭
14733549人看过 -
小葱拌豆腐
4697234人看过 -
#憋在家里吃什么#黑胡椒酱汁牛排
669803人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12532372人看过