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电饭锅版三杯鸡的做法

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电饭锅版三杯鸡

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30-45分钟 | 配菜(中级)

光鸡一只约1000克

、

生抽 100ml

、

米酒 100ml

、

白糖 50克

、

生姜适量

、

蒜头适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把姜片和蒜头铺在锅里，把清洗干净沥干水分的鸡铺在上面；
步骤2/8 点击查看大图
倒进白砂糖；
步骤3/8 点击查看大图
倒进米酒；
步骤4/8 点击查看大图
倒进生抽；
步骤5/8 点击查看大图
按下煮饭键，煮10分钟，把鸡翻面后再煮10分钟（时间可根据鸡的大小，电饭锅的功率做调整，可以用筷子插进鸡腿肉最后的地方，如果没有血水流出就可以了）；
步骤6/8 点击查看大图
打开锅盖，把酱汁煮至浓稠即可关火；
步骤7/8 点击查看大图
把鸡夹起，放凉；
最后一步点击查看大图
斩件。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-27

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