烂肉茄子
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步骤1/6
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买肉总会有一些肥肉不知道怎么处理，于是，切丁，火爆，出油
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步骤2/6
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顺势将茄子放入油中，炸熟透
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步骤3/6
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炸好后的茄子，这次油太少了，茄子没有炸通透
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步骤4/6
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另起油锅，放入肉末，葱姜蒜丁，翻炒
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步骤5/6
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放入茄子翻炒，放入一小碗水，煮8min左右
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最后一步
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淀粉勾芡，起锅，超级下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-27
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