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清补凉煲猪瘦肉

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单眼皮的鱼
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
淮山、玉竹、百合（4~5人份） 各15克
、
麦冬 10克
、
茯苓 10克
、
薏米 10克
、
花生 大半碗
、
猪瘦肉 400克
、
蜜枣 2个
、
生姜 3片
烹饪步骤
小贴士

1、煲清补凉其实四季皆宜，里面的药材可以根据不同季节作相应的变化即可。 2、这次的清补凉主要以健脾祛湿为主，辅以清补润燥。建议北方的同学秋冬季不需加入茯苓、薏米这些祛湿药材，应以平补滋润的沙参玉竹百合党参淮山芡实为主。

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发布于 2012-09-28

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