酱爆小龙虾
浏览 13.7万 · 收藏 2403 · 学做 46
将做法保存到手机
喜欢把小龙虾的大脑门去掉,虽然有些浪费,但是干净点放心。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
小龙虾去头,尾部掐断,抽出肠泥,洗净沥干,加1勺料酒,1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎,葱切碎,青红椒切片。
-
步骤2/3
点击查看大图
油锅烧热,入蒜瓣,青红椒片爆香。加入大半勺豆瓣酱,炒匀。
-
最后一步
点击查看大图
倒入小龙虾,翻炒均匀。加1勺料酒,半勺糖,焖一会儿。撒葱花。可以不加盐了。
小贴士
豆瓣酱也可以用郫县豆瓣酱代替,更辣一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-28
换个做法
酱爆小龙虾的其他做法
酱爆小龙虾的相关分类
酱爆小龙虾的相关推荐
-
家常十三香龙虾
2134335人看过 -
凉拌苦菊
1221077人看过 -
金针菇炒鸡蛋
545105人看过 -
蔬菜沙拉
2281062人看过 -
清炒菠菜
1998653人看过 -
白灼生菜
457814人看过 -
汤汁浓郁鲜掉眉毛的肥牛虾滑响铃卷
44187人看过 -
酱爆桃仁鸡丁
25594人看过 -
网红柠檬酸辣鸡爪
1581090人看过 -
洋葱肥牛盖饭
1575315人看过 -
葱花饼
3279775人看过 -
虾仁西兰花
216391人看过