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千张结烧肉的做法

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千张结烧肉

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红烧肉是一道很家常的菜，我做红烧肉是得我婆婆真传。

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30-45分钟 | 配菜(中级)

3层肉2条

、

千张结8两

、

酱油

、

咭汁

、

冰糖

、

水

、

生姜4片

烹饪步骤

步骤1/6
将3层肉洗净切成一厘米见方的小块。
步骤2/6
放在高压锅中，加入没过肉块的水，几片生姜。
步骤3/6
盖上盖压10分钟。
步骤4/6
放气，打开，加酱油，咭汁，大火烧至肉上色，放入冰糖。
步骤5/6
大火烧至汤黏稠，放入千张结。
最后一步
用锅铲稍加搅拌，至千张结上色收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-06

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