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红枣莲子鸡爪汤的做法

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红枣莲子鸡爪汤

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很多女士爱啃鸡爪，其实鸡爪是不错的“零嘴”，百度一下，鸡爪富含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹，且多吃也不易使人发胖。鸡爪炖汤也是不错的选择哦，搭配红枣、莲子、胡萝卜、香菇等等，是很好的美颜滋补营养佳品哦。

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香菇

、

鸡爪

、

莲子

、

盐

、

红枣

、

猪瘦肉

、

胡萝卜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡爪洗净去掉趾甲，切小段，用热水焯一分钟，捞出沥干水分。
步骤2/4 点击查看大图
猪瘦肉洗净沥干水分，胡萝卜洗净切小块，香菇切块（如果是干香菇，就提前浸泡），莲子用水浸泡。
步骤3/4 点击查看大图
先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中，倒入适量清水，大火煮开转小火煲1小时。
最后一步点击查看大图
倒入胡萝卜和红枣煲30分钟，最后加盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-29

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