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凉拌肚丝的做法

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凉拌肚丝

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猪肚子半个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

红椒适量

、

麻油适量

、

花生碎适量

烹饪步骤

步骤1/6
猪肚子洗净加葱姜、黄酒煮熟凉后切成丝
步骤2/6
红椒洗净用开水焯一下切丁
步骤3/6
调料：糖盐醋麻油鸡精生抽凉开水一点拌匀后倒入肚丝中
步骤4/6
撒上红椒丁和葱花
步骤5/6
炒锅入花生油放入花椒出香味后捞出花椒将花椒油浇在肚丝上的红椒和葱花上
最后一步
再撒上花生碎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-29

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