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奶酪焗饭的做法

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奶酪焗饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

剩饭 1碗

、

鸡肉肠 2条切丁

、

胡萝卜丁适量

、

青椒丁适量

、

甜玉米粒适量

、

番茄沙司 1汤匙

、

马苏里拉 25克（刨成丝）

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
热油锅，放进胡萝卜丁炒至软身；
步骤2/9 点击查看大图
加入玉米粒，边炒边洒水，炒1分钟；
步骤3/9 点击查看大图
加入鸡肉肠丁，边炒边洒水，炒2分钟至熟；
步骤4/9 点击查看大图
加入青椒粒炒，翻炒均匀，放少许盐调味，放盐不要太多，应该比平时吃的味道淡一点，因为奶酪有咸味的；
步骤5/9 点击查看大图
加入剩米饭，洒点水，炒散；
步骤6/9 点击查看大图
把所以材料炒干身，加入1汤匙的番茄沙司，翻炒均匀；
步骤7/9 点击查看大图
把炒饭盛进耐高温的碗里；
步骤8/9 点击查看大图
把刨成丝的马苏里拉铺在炒饭上面。
最后一步点击查看大图
放进预热190度的烤箱里，上层烤10分钟左右，看见奶酪融化变金黄色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-01

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