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首乌防党黑糯米煲乳鸽的做法

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首乌防党黑糯米煲乳鸽

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1小时以上 | 掌勺(高级)

黑糯米小半碗

、

乳鸽一只

、

姜片一片

、

红枣一抓

、

首乌 10克

、

防党 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黑糯米提前洗干净泡水，其实泡有半个小时左右就可以了，因为砂锅煲的适合是慢慢温热的，而且时间比较长，糯米早已软透！
步骤2/9 点击查看大图
洗干净乳鸽，把脚趾剪掉，挖去里面的内脏，记得挖肺，肺经常都粘附的很紧，要挖干净！
步骤3/9 点击查看大图
再冲洗一遍乳鸽，往里面装黑糯米，放入一片姜片
步骤4/9 点击查看大图
因为黑糯米没有完全塞满乳鸽，再放几个枸杞和红枣！
步骤5/9 点击查看大图
用刀切去乳鸽的屁屁，哪个东西胆固醇高脂肪高啊
步骤6/9 点击查看大图
用牙签封住开口
步骤7/9 点击查看大图
把乳鸽的翅膀和脚反过来，这样煲完捞出来的时候很容易！
步骤8/9 点击查看大图
准备防***和首乌，用水冲洗一下！
最后一步点击查看大图
用末过材料的水（大约六碗水）用砂锅先保持一直同样的水煲两个半到三个小时加点盐调味就可以了！

小贴士

1 防党是熟的党参，不是生的，生的就叫党参！生的泻气，熟的养气！ 2 首乌也是处理过的熟的，一般都不用根药材店的人说，他们都会给熟的！ 3 也可以用白糯米，但是黑糯米更补一点！视个人喜欢！ 4 也可以选用光鸡，不过一般如果人多的时候才建议，人少还是乳鸽吧，汤不会喝不完！别浪费！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-01

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