雪菜香菇炖鱼头
-
步骤1/7
香菇洗净 切片雪菜用清水泡半小时去其咸味 挤去水分和姜米入油锅炒香后装出待用
-
步骤2/7
鱼头一剖两半 用厨房纸拭干水分 入油锅煎成两面微黄
-
步骤3/7
在鱼头下面放入葱、姜、八角、花椒 煎香后喷入一点白酒
-
步骤4/7
加一点生抽 倒入开水漫过鱼身 大火煮滚 转小火炖了近三十分钟
-
步骤5/7
中间加入蒜瓣、香菇片和煸好的雪菜
-
步骤6/7
大火收汁 放少盐、少糖
-
最后一步
起锅前撒入青蒜碎 可以撒一点川椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-01
雪菜香菇炖鱼头的其他做法
雪菜香菇炖鱼头的相关分类
雪菜香菇炖鱼头的相关推荐
-
日食记丨香菇鸡肉焖饭
3887329人看过 -
鲜蘑雪菜炒肉丝
78353人看过 -
家常菜~杏鲍菇烧牛肉粒
9965120人看过 -
杏鲍菇牛肉粒
2938311人看过 -
黑椒牛柳
3154138人看过 -
无需一滴油的芋头红烧肉
226531人看过 -
南瓜芋头茨实煲
93686人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#番茄肥牛娃娃菜汤
287763人看过 -
宫保鸡丁
7932581人看过 -
杂菜汤
67341人看过 -
群蘑乱舞
90724人看过 -
1分钟 小炒黄牛肉
28717人看过