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南瓜奶油浓汤的做法

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南瓜奶油浓汤

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南瓜泥 200克（蒸熟后）

、

胡萝卜半根

、

香芹 4根

、

黄油 10克，

、

姜粉， 1/4勺

、

肉桂粉 1/4勺

、

洋葱半个

、

淡奶油 60克

、

黑胡椒粉少许

、

鸡高汤（一块老母鸡浓汤宝+600ml清水） 600ml

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9
芹菜，胡萝卜，洋葱切丁备用
步骤2/9
锅中烧热，小火融化黄油
步骤3/9
黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状，再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用
步骤4/9
取一粒老母鸡汤的浓汤宝
步骤5/9
清水600ml入锅，加入一粒浓汤宝，加热烧开
步骤6/9
将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中，再加入南瓜泥，肉桂粉，姜粉，黑胡椒粉，盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火
步骤7/9
放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥，加入淡奶油一起搅打均匀
步骤8/9
将打成泥状的南瓜汤到回锅中，中小火煮沸后即可使用
最后一步
最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-02

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