印度风味咖喱鸡
今天给大家带来的是道印度风味的咖喱鸡。非常非常好味，大力推荐。可以在多填一点配料，来点红色的胡萝卜应该颜色更漂亮。我家很少吃胡萝卜，不常储备。直接放了洋葱和土豆。鸡翅从中间剁开，更容易在吃的时候轻松的挑出骨头，而且也可以加快鸡肉熟烂。不切开也可以的，鸡翅中比较好熟的。配上浓郁的印度风味咖喱炖煮，还有软软糯糯的土豆，吃在胃里必定是暖暖的，很美好吧。
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步骤1/12
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鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。
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步骤2/12
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鸡翅从中间剁开，一分为二。
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步骤3/12
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.锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。
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步骤4/12
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放入洋葱炒香锅底。
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步骤5/12
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.放入鸡翅同炒至上色。
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步骤6/12
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最后放入土豆一起翻炒。
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步骤7/12
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加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆
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步骤8/12
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为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略。
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步骤9/12
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大火烧开，微炖片刻。
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步骤10/12
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盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右。
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步骤11/12
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中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味。
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最后一步
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见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-02
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