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老干妈素炒饼的做法

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老干妈素炒饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大饼切成丝半张

、

葱半个

、

圆白菜切成丝适量

、

干辣椒 3个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

白醋适量

、

老干妈辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底
步骤2/4 点击查看大图
大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽
步骤3/4 点击查看大图
稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒均匀，放入盐，老干妈辣酱继续炒匀
最后一步点击查看大图
饼丝变软并且和菜均匀，放入鸡精拌匀即可盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-02

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