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辣白菜的做法

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辣白菜

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1小时以上 | 掌勺(高级)

大白菜

、

盐

、

辣椒面

、

鸡精

、

蒜

、

姜

、

苹果

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大白菜一棵撕片洗净，沥干水分；
步骤2/8 点击查看大图
把每片白菜的两面均匀抹上盐；
步骤3/8 点击查看大图
辣椒面、盐、鸡精适量，加凉开水拌匀；
步骤4/8 点击查看大图
姜、蒜、苹果切末备用；
步骤5/8 点击查看大图
将姜蒜和苹果末和辣椒面匀成辣椒糊；
步骤6/8 点击查看大图
白菜腌制变软后用水冲洗，挤掉水分；
步骤7/8 点击查看大图
将辣椒糊均匀地抹在每片白菜的两面；
最后一步点击查看大图
装入保鲜盒，放入冰箱中腌制3-5天即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-03

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