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肉片炒莴笋的做法

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肉片炒莴笋

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪瘦肉

、

莴笋

、

胡萝卜

、

盐

、

淀粉

、

料酒

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/4
猪瘦肉用清水冲净血水，切薄片，加适量盐、淀粉、料酒腌制备用；
步骤2/4
莴笋、胡萝卜去皮切片，加少许盐稍腌，将出来的水分挤出备用；
步骤3/4
锅中七分热后，下入姜片炒香，放入肉片稍至断生；
最后一步
放入胡萝卜稍炒，再放入莴笋稍炒，加适量鸡精翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-03

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