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紫菜番茄蛋花汤的做法

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紫菜番茄蛋花汤

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紫菜 50克

、

番茄两个

、

鸡蛋两个

、

盐少许

、

喜欢鸡精可以加点鸡精

、

高汤(没有高汤可以用水代替) 三大碗

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫菜提前泡泡水，揉散，以防有泥沙；
步骤2/9 点击查看大图
番茄切块；
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散家一点点盐调味
步骤4/9 点击查看大图
（我以为冰箱还有高汤，到要煮汤时才发现用完了，所以也是用的清水代替的）水烧开，放入番茄，
步骤5/9 点击查看大图
煮熟至自己喜欢的口感，我的煮的比较软，
步骤6/9 点击查看大图
加入紫菜，
步骤7/9 点击查看大图
汤烧开的适合调入盐（或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精）
步骤8/9 点击查看大图
把打好的蛋顺着筷子下锅，同时筷子在汤上方打圈，这样的鸡蛋散的比较漂亮，这一步木有步骤图，因为我自己拍图，只有两只手哈。
最后一步点击查看大图
蛋夜全部倒进去即可关火，滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩！全过程五分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-03

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