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奶酪玉米面包的做法

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奶酪玉米面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

高粉 300克

、

黄油 30克

、

牛奶 165克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

蜂蜜 45克

、

鸡蛋液 30克

、

奶酪 8片

、

沙拉酱适量

、

玉米粒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把所有主料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟。
步骤2/4 点击查看大图
案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形。
步骤3/4 点击查看大图
排于烤盘上，用叉子在表面均匀的刺洞，然后放温暖处进行最后发酵。
最后一步点击查看大图
在发酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱，20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-05

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