肉骨茶
-
步骤1/5
油菜洗净,干香菇用清水泡软去蒂,桂皮、丁香、白胡椒粒、枸杞、八角、甘草、陈皮、桂圆干用纱布包好,制成调料包;
-
步骤2/5
猪排骨放入沸水中汆烫三分钟,捞出用清水反复冲净血沫,并沥干水分;
-
步骤3/5
锅中放入足量清水,放入调料包,加入老抽和盐,大火煮至沸腾,放入猪排骨段、大蒜瓣、香菇,再次沸腾后转中小火煮约一个半小时;
-
步骤4/5
另烧一锅水,水沸后倒入许色拉油、盐,放入油菜心氽烫半分钟,捞出过凉,沥干水分;
-
最后一步
食用时在碗中放入氽烫过的油菜心,盛入煮好的肉骨茶即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-05
肉骨茶的其他做法
肉骨茶的相关分类
肉骨茶的相关推荐
-
#春日养生局#春日限定—腌笃鲜
165363人看过 -
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤
5692210人看过 -
#我的女神“饭”儿#秘制大拌菜
1627119人看过 -
教你炖出一碗最鲜的清汤-腌笃鲜(附自制咸肉做法)
1499659人看过 -
腌笃鲜
350886人看过 -
这样做的豆角拿肉都不换!
509001人看过 -
东南亚特色--新加坡肉骨茶
337381人看过 -
土豆鸡腿日式咖喱饭#百梦多Lady咖喱#
955553人看过 -
香椿拌豆腐#春季减肥,边吃边瘦#
709032人看过 -
培根披萨
29833168人看过 -
山药老鸭汤#宴客拿手菜#
4132769人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47415897人看过